需求拉动肉价，肉价拉动猪价猪价仍有继续上

全国猪价行情

截至11月14日（星期一）11：30，全国外三元生猪均价为16.96元/kg，环比上涨0.12%；同比上涨4.11%。猪粮比9.23:1，环比下降0.65%；同比上涨11.20%。

下面为各地均价数据：

今日在跟踪的28个地区中，全国外三元生猪平均价稳中小幅上涨。分省区来看，上涨地区有天津、河北、上海、江苏、河南、甘肃、新疆等省（区）市，上涨幅度0.05-0.1元/kg，其他地区维稳。整体价格缓慢上涨。

东北市场出现了一定的压价现象，猪价上涨的潜力正在逐渐消耗，目前整体价格稳定。山东出栏价稳中调整，猪场主流出栏价在8.2-8.65元/斤。河南猪场有着一定的挺价现象，生猪收购价窄幅微涨。

目前国内生猪供应量和需求量均表现稳定，屠宰企业销量稍回升，但采购量仍无明显提升；养殖户压栏惜售情绪犹存，生猪出栏体重有所增加，但仍在正常范围内，短期内猪价仍有缓慢回升的空间。

在消费端，新发地消息，上周（10月28日至11月4日）新发地市场白条猪批发的平均价受到需求转旺的拉动，价格出现明显上涨并且处于相对剧烈的调整之中。白条猪日均上市量环比微幅增加，但与去年同期相比降幅有所放大。总体上说，是需求拉动了肉价，是肉价拉动了猪价。

但养殖端也要看清今年的猪肉消费形势，由于经济下行、肉类消费品种增多等因素，猪肉消费有所减少，同时，进口猪肉的大幅增加也在填补猪肉供应的缺口。南方腌腊肉、北方杀年猪是今年最后一次集中消费，过后猪价或有回降风险，要谨防集中出栏的风险。

博弈加剧，眼下正是猪价走势的关键时刻，养殖端要保持平常心进行理性思考，结合当地的行情来压栏出栏，让养猪利润最大化。

操作风险：集中出栏和疫病。

操作建议：适度压栏，分批出栏。

相当一部分猪友遇到皮肤发绀、高热、死胎等出现繁殖障碍的疾病，首先考虑的都是蓝耳病，这已经成了习惯。大家知道，有些事情一旦成了习惯就很难改变。那么，一个年就发现，肆虐养猪业，危害严重，大家都不陌生，而且猪出现皮肤发绀、高热死胎，就是不怀疑是它的烈性传染病就在我们养猪从业人员的眼皮底下肆意妄为,它就是猪瘟。应广大猪友邀请，猪易通公开课邀请到国家执业兽医师、多篇《猪病诊断图谱》主编——张米申老师为大家详细讲解猪瘟诊断和防控经验，张老师多年积累猪瘟珍贵图谱也将给大家见面。

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