设施茄子生产技术规程

一、范围

本标准适用于茄子日光温室无公害生产。

二、环境质量要求

1、求周围不存在环境污染，附近无工业“三废”污染排放，远离交通干道。

2、地内地势平坦，土质肥沃，富含有机质，排灌条件良好。

3、禁止用有害的城市垃圾和污泥，禁止用污水浇灌。

4、收获时禁止用污水洗菜，收获后应及时清洁田园，回收残留农膜，销毁病虫残枝败叶。

三、生产管理措施

1、日光温室规格要求跨度7-8.5米，脊高3.9-4.5米，采用滴灌系统。

2、栽培季节

早春栽培：11月下旬-12月上旬育苗，元月下旬-2月上旬定植，4月上旬开始采收。

秋冬栽培：7月上中旬播种，8月下旬-9月上旬定植，11月下旬始采。

越冬一大茬：8月上旬播种，9月中旬定植，11月上市。

3、多层保温覆盖

棚室内外增设二层以上保温覆盖的方式。

4、品种选择

选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。早春栽培选择耐低温弱光、对病害多抗的品种；秋冬栽培和秋延后栽培选择高抗病毒病、耐热的品种。

5、育苗

5.1育苗设施

根据育苗季节不同选用日光温室、塑料拱棚育苗，夏秋季育苗应配备防虫遮阳设施，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。有条件采用穴盘育苗和工厂化育苗。

茄子育苗可先播在播种床(亩需10米２左右)内，2叶1心时分苗在分苗床（亩需30-40米２）内，播种床和分苗床的宽度均为1.5-3米，深度为15-20厘米，长度根据育苗面积确定。

5.2营养土配制

选用无病虫源的田园土、腐熟农家肥、复合肥料等，按一定比例配制营养土，要求疏松、保肥、保水，营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床内，厚度10厘米；分苗床应用营养钵或纸袋实行护根育苗，营养钵或纸袋上口直径为8-10厘米，装营养土后整齐码放于分苗床内。每平方米床用福尔马林30—50毫升，兑水3公斤喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气体散尽后播种。

5.3种子准备

5.3.1播种量每亩地用种量20-30克。

5.3.2种子质量符合二级以上种子要求。

5.3.3种子处理

5.3.3.1消毒处理

将体积相当于种子体积3倍55－60℃的热水，倒入盛种子的容器中，边倒边搅拌，待水温降至30℃左右，静置浸泡6－8小时，或将种子用40%磷酸三钠倍液浸种20分钟，或用50%多菌灵倍液浸种30分钟，静置浸泡6－8小时。

5.3.3.2浸种催芽

消毒后种子浸泡6-8小时捞出洗净，置于25-30℃条件下保温保湿催芽，70%种子露白时即可播种。

5.2播种

5.2.1播种期

早春茬11月下旬-12月上旬，秋冬茬7月上中旬，越冬一大茬8月上旬播种育苗。

5.2.2播种方法

播种前浇足底水，湿润至床土深10厘米。水渗下后撒一层营养土，找平床面，均匀点播种子，行株距10厘米。播后覆土0.8-1.0厘米。冬春播后床面覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除，夏秋育苗在拱架上覆盖遮阳网。

5.3苗期管理

5.3.1温度

5.3.2光照冬春育苗采用反光幕等增光措施；夏秋和秋冬育苗适当遮光降温。

5.3.3分苗

幼苗2叶1心时分苗于营养钵或纸袋中。

5.3.4水肥管理

苗期以控水控肥为主，苗期一般不追肥。土壤以见干见湿为宜，缺水时小水轻浇，也可以用撒细潮土的办法解决。

5.3.5炼苗

定植前7-10天逐渐降低温度，白天15—20℃，夜间10—5℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。

5.4壮苗标准

冬春育苗苗龄70-80天，夏秋育苗苗龄40天左右；株高18-22厘米，叶6-7片，茎秆粗壮，节间短，直立挺拔，根系发达，无病无虫。

6、定植前准备

6.1整地施基肥

前茬收获后及时耕翻，深度30-40厘米，并整平耙磨。无公害生产的施肥以有机肥为主，配合施用适量化肥，控制氮素和化肥用量，实行平衡施肥。茄子施肥氮磷钾比例为1:0.5:1，基肥施入量一般为亩施经过无害化处理的优质农家肥00-10公斤，磷二铵50公斤，硫酸钾20公斤，结合耕翻施入。

6.2起垄覆膜

按温室常规方法起垄，垄高25-30厘米，用幅宽1.45米地膜进行全覆膜。

6.3棚室消毒

定植前进行温室消毒，每亩用80%敌敌畏乳油-毫升，硫磺粉2-3公斤，与锯末混合分10处点燃，密闭一昼夜。

7、定植方法及密度

采用宽窄行栽培，宽行70-80厘米，窄行40-50厘米，株距30-35厘米，每亩定植0~株。

8、田间管理

8.1.1温度

缓苗期白天30℃，夜间不低于15℃。缓苗后降低温度，白天20～30℃，夜间15℃左右。开花坐果期，白天温度20～30℃，夜间15～20℃。冬季要加强防寒保温，白天20～30℃，夜间13～15℃，最低不得低于10℃。晴天上午温室温度达到30℃时，开始通风换气升温，下午室温降到20℃以下时，及时关闭通风口。但在整个生育期，在早晨拉帘前室温必须保持在10℃以上。

8.1.2光照

茄子对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。采用透光性好的棚膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。夏秋季节适当遮阳降温。

8.1.3空气湿度

最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80—90%、开花座果期60—70%、结果期50—60%。生产上要通过地面覆盖、滴灌或膜下暗灌、通风排湿、温度调控等措施，尽可能把棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围。门茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。

8.1.4二氧化碳

冬春季节增施二氧化碳气肥，使设施内的浓度达到0—1毫克/千克。

8.1.5肥水管理

8.1.6肥水管理指标

浇足定植水后，坐果前一般不浇水，当50%左右门茄坐果后，开始追肥浇水。低温期一般每15天左右，高温期每10天左右追一次肥，结合灌水追肥，化肥与有机肥交替施用，每次每亩施尿素或磷二胺15kg。在盛果中后期，可选施叶面肥。

追肥时按有机氮与无机氮比例1-2：1控制化肥用量，氮磷钾肥配合施用，实行配方施肥。一般第一穗果核桃大时追第一肥，亩施尿素10公斤，磷二铵10-15公斤，或多元复合肥15-20公斤，以后每穗果膨大期各追一次，第三穗果膨大时，加施金钾5公斤，采取前10天停止施用化肥。

禁止使用城市垃圾、污泥、污水、硝态氮肥和未经无害化处理的有机肥。

8.2植株调整

8.2.1吊蔓用尼龙绳吊蔓。

8.2.2整枝

多数采用双干整枝法。

8.2.3打侧枝、底叶

门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，形成两个向上的双干，以后所有侧枝要打掉，每花序只留一果为好，要及时打掉老病叶。

8.3保果疏果

8.3.1保果

门茄膨大期正是开花坐对茄时期，为防止因夜温偏低造成落花落果，可用30～40mg/kg2.4-D水溶液蘸花，即每支2ml的2.4-D在气温高时对水0.35kg，气温低时对水0.25kg，可在药水里加红色颜料作标记，涂抹在花柄上端，但注意不要沾到茎叶生长点上，用的最佳时期是花苞刚刚开放时。8.3.28.3.2疏果

为保障产品质量，除樱桃茄子外应适当疏果，大果型品种每穗选留3—4果；中果型品种每穗留4—6果。其余及时疏法。

9、采收

门茄采收宜早不宜迟。

10、清洁棚室

及时彻底清除室内残枝烂叶病秧，集中进行无害化处理，保持棚室环境清洁。

四、病虫害防治

1、主要病虫害

苗床病虫害：猝倒病、立枯病、早疫病、蚜虫。

田间病虫害：灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、病毒病，蚜虫、潜叶蝇、烟粉虱。

2、防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，实行无害化综合治理。

3、农业防治

3.1抗病品种

针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。

3.2创造适宜的生育环境条件

培育适龄壮苗，嫁接换根；深施有机肥，适量配合施用化肥，控制氮素化肥用量，实行平衡施肥，改良土壤，提高土壤肥力；起高垄全覆膜，科学灌水，控制温室土壤及空气湿度实施适温大温差变温管理，合理配置株行距，优化作物群体结构，改善温室光照条件；清结棚室，净化生产环境，开展作物健生栽培，创造适宜作物生长发育的环境条件，减轻病虫滋生蔓延。

3.3轮作倒茬

与非茄科作物轮作3年以上。

3.4科学施肥

实行平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥+龙灯土菌清一袋，适量施化肥，防止化肥污染。

4、物理防治。

4.1放风口用防虫网封闭，夏季覆盖防虫网和遮阳网，进行遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。

4.2设施内用黄板诱杀蚜虫、烟粉虱。每亩地30-40块，一前一后呈“之”字型。

5、生物防治

5.1天敌积极保护利用天敌，防治病虫害。

5.2生物药剂

植物源农药如苦参碱、藜芦碱等和微生物源农药阿维菌素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。

6、药剂防治

严格执行国家相关规定,不可使用和明令禁止农药品种，严格控制农药施用量和安全间隔期。

6.1猝倒病、立枯病

除苗床撒药土外，还可用30%苗菌敌倍液、或50%甲硫恶霉灵—0倍液喷雾防治。

6.2灰霉病

1、用50%扑海因可湿性粉剂0-1倍液或40%施佳乐悬浮-0倍液或50%农利灵可湿性粉剂0倍液、或65%甲霉灵可湿性粉剂0倍液喷雾防治。

2、龙灯灰霉三合一：每盒兑水15公斤水，建议喷施一亩地做灰霉预防

6.3早疫病

用80%大生可湿性粉剂倍液、或70%代森锰锌可湿性粉剂-倍液、或50%扑海因可湿性粉剂0倍液喷雾防治。

6.4晚疫病

用77%可杀得可湿性粉剂倍液、或64%安克锰锌可湿性粉剂0倍液喷雾防治，同时亩用45%百菌清烟剂-克于傍晚进行熏蒸。

6.5叶霉病

1、用70%代森锰锌可湿性粉剂倍液、或50%扑海因可湿性粉剂0倍液、或50%异菌·福（利得）可湿性粉剂倍液、或喷雾防治。

2、龙灯叶霉三合一：每盒兑水15公斤，建议喷施一亩地做好叶霉预防

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