肝的好坏,对人体代谢和排毒影响重大。中医常说,肝的疏泻功能正常,则气机调畅、气血调和、经络通利、脏腑、器官等活动也正常调和。
中国是一个肝病大国,目前患者高达3亿人!肝脏不好不仅意味着消化功能衰弱,容易衰老,且常常伴随以下症状:全身倦怠感日趋严重、食欲不振、注意力不集中、皮肤暗黄或发黑、尿液为啤酒色、经常头昏、肝掌、蜘蛛痣、全身发黄,特别是巩膜发黄等、
除了要做好定期的检查外,自己的肝好不好,可以从身体的5个信号中看出。
1、容易喝醉
有些人,平时酒量很大,然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”,这种征兆提醒您肝脏功能下降,肝受损了,肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
2、粉刺增多
人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙,调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多,最终导致粉刺丛生。
3、伤口容易化脓感染
肝脏对人体代谢起着重要的作用,肝脏功能受损的话,皮肤再生就会受到阻碍。另外,肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。
4、鼻头发红
所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的,但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”。
5、脸色发黑
肝脏对铁的代谢起着重要作用,平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话,肝细胞内的铁会流入血管,使血液内铁成份增加,导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此,当出现脸色发黑征兆时,一定要警惕是否肝受损了,并要及时护肝。
中医的养肝大法就是食疗,鹁鸪丁茶含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。同时对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌也有一定杀菌作用。可以治疗肝炎、肝病。
《医林纂要》、《本草新编》,等著名医书记载,其不仅能养肝护肝、消炎,还有清热解毒、利尿、催乳、祛痘和改善缺铁性贫血和心率不齐等症。
具体做法是:
①把新鲜的鹁鸪丁根洗干净;
②放在阳光下凉半干,用刀切碎或剪碎,做成桔梗状;
③把鹁鸪丁桔梗放到铁锅里,用小火慢慢煸炒,见根白处略有点发黄,并有味甘微苦的味道出来,关火;
④把40克的鹁鸪丁桔梗倒入铁锅里,加克水,大火开锅后加盖,改小火,熬30-40分钟,汤汁发黄了,关火;
⑤把烧好的鹁鸪丁汤装到茶壶里,等温度降下来,倒在茶杯里,慢慢饮用;
⑥如果没有时间做,袋泡茶应建议控制在一次1~2茶包,防止味道太浓。
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