余世存上个世纪的饮食中国

小编按：这篇是余世存老师为北京黄友会创刊编写的文章，材料全从他的《非常道》一书中来，乍看全是材料堆积，但读下来仍有一番味道。由此可见，该书被一些人称为读史精华之书并不为过，换一个角度仍能耳目一新；据说很多人轻轻松松从中提练出若干角度做成杂文、做成吸“粉”的猛料“受益”。读这本书的角度有很多，语文教育、国民教育只是其中之一而已，相信你也能从中找到自己的角度。

上个世纪的饮食中国