这些蔬菜可防治疾病
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8月8日立秋,在这夏秋交替的时节,人们不但容易产生肠胃不适,还会长粉刺、食欲下落,产生口腔溃疡、便秘,而且特别容易感冒。换季时,要想用均衡的饮食来抵抗疾病的入侵,就要有针对性地多吃些富含维生素和纤维素的蔬菜,就像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的“免疫药”一样,让你健康、轻松地迈进秋季的大门。
预防感冒喝莴笋菜花汤
北京治疗白癜风最好的医院>季节交替的时期,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下落,这时候就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
推荐“药用”蔬菜:
菜花的维生素C含量要比柑桔高出2倍。中医夙来有“白色入肺”之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道传染病,还是一种非常好的血管清算剂。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体魄发育很有益。
推荐吃法:莴笋菜花汤
做法:将莴笋切片,叶子切成小段,菜花掰成小块,鸡胸肉切成小薄片,用水、淀粉、微量盐和味精拌匀,把水烧开,将姜末、肉片放入开水锅中,半分钟后放入备好的莴笋和菜花,再煮3分钟。然后加入适当盐和鸡精,便可出锅食用。
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