肺癌,我国癌症中的头号杀手,为何如此偏爱

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根据国家癌症中心发布的《中国肿瘤登记年报》显示，全国每分钟约7人确诊患癌，其中，位居发病率与死亡率第一位的均为肺癌。预计到年，我国肺癌患者总数将达到万，成为世界第一肺癌大国。

1.中式烹饪，被忽视的油烟

与西餐相比，煎、炸、爆炒等高温重油的烹饪方式是中餐的一大特色，让食材更美味的同时，也带来了油烟的问题。

中餐西餐

很多长年在厨房的掌勺者，例如厨师和主妇，可能会在做完饭后，出现没有食欲，渴、头晕、恶心的症状，俗称“醉油综合征”，其罪魁祸首，就是做饭时的油烟。

“醉油综合征”虽然是一类不舒服症状的俗称，不是一种真正意义上的病，但烹饪产生的油烟中往往含有大量的可吸入颗粒和有毒有害物质，潜在着更大的健康威胁。

长期置身油烟的环境中，不仅会加重呼吸系统疾病的症状，还会诱发哮喘、炎症，增加心脑血管病和癌症的发生率，特别是女性受烹饪油烟的影响就更大。

2.二手烟，吸入量占全世界2/3

中国每年死于二手烟导致疾病的人超过10万，相当于一个小城市从地图上抹去了。

中国烟民有3亿，每天至少一次暴露于二手烟的人有7.4亿（其中有1.8亿是儿童），大概吸入了全世界2/3以上的二手烟。

二手烟吸入量不存在“安全水平”，吸入即有害。

按体重比例换算，儿童比成年人要呼吸更多的空气，从而会吸入更多的污染物。也就是说，同样二手烟的环境，儿童会吸入更多的二手烟，受到更大的危害。

据世界卫生组织评估：

二手烟导致20万～万患哮喘病的儿童发病次数增加、症状加重；

8岁以下儿童因为吸二手烟造成呼吸道感染的共有15～30万人，其中有大约1.5万需要住院治疗；

每年约有～例的婴儿猝死综合症，被认为与二手烟有关；

烟雾长期刺激咽鼓管，被动吸烟的儿童更容易出现中耳炎。

3.室内装修，70%存在装修污染

根据国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心的调查数据显示，70%以上的家庭装修存在污染现象。

按照国家发布的《民用建筑室内环境污染控制规范》要求，为了身体健康，新装修的房子必须请环境检测部门进行室内空气质量检测，合格后方可入住。

而大部分人觉得，所谓装修污染不过是偶然现象，于是略过这一步，直接入住。根据我国室内环境空气质量标准规定，甲醛浓度超过0.1毫克/立方米即超标。

虽然甲醛具体的致癌剂量目前还没有明确的科学研究数据，但是如果长期接触甲醛，即使是较低的剂量，罹患癌症的几率就会大幅上涨。

4.雾霾，特有的“中国红”

年9月27日，世界卫生组织（WHO）发布了全球空气污染地图。

图片中的绿色代表PM2.5在10微克以下，黄色为11～15，深黄色16～25，橙色为26～35，红色为36～69，深红色为70以上。中国的PM2.5水平，一片红。

虽然雾霾和肺癌关系尚不十分清楚，但雾霾中含有致癌物是毫无疑问的，且与吸烟、甲醛等归为同一类。

其实，空气污染并不是中国的特例，国外或多或少也会存在，但国外空气净化意识普遍高于中国这是事实。

1.注意保暖

冬季天气寒冷干燥，容易诱发咳嗽、咽炎等呼吸系统疾病。加上部分地区的雾霾天气，会让肺部健康受到各种挑战。冬季养肺首先最主要的是注意保暖，勿使寒气侵入体内。

日常穿衣睡觉：穿衣服围脖不要太紧，以免造成脑供血不足。睡觉时不要用被蒙住头，尤其是慢性肺部疾病患者，以免引起和加重体内二氧化碳潴留，影响呼吸。

特别注意两个部位的保暖：

一是背部。受寒可能会导致人体免疫功能下降，抗病能力减弱，引起旧病复发或病情加重。

二是足部。俗语说“寒从脚下起”，脚远离心脏，血液供应不足，长时间下垂，循环不畅，皮下脂肪层薄，保温性能差。脚一旦受凉会使人发生感冒，或使哮喘、气管炎等旧病复发。

2.注意锻炼提高皮肤和身体的耐寒能

晨起户外锻炼，进行半小时有氧运动，可以增强抵御感冒的能力。

但冬季锻炼有几点需要注意的：

①清晨雾气浓，空气质量差，晨练宜太阳升起后；

②不能运动过量而出现“汗流浃背”的情况，最适合的运动还是以散步与打太极拳等为宜。

3.作息起居要有规律，睡眠充足

冬令宜适当早睡晚起，养阴藏神，使翌日精力充沛。当然，“晚起”并指的是睡懒觉，而是说不要在天还没亮的时候就匆匆起床。睡眠时间过长和睡眠不足，都会导致精神疲劳和人体疲倦，致使代谢功能下降而危害身心健康。

4.保持室内空气流通

在长期封闭而温暖的室内，空气得不到流通，增加了各种病毒和细菌的传播机率，会导致呼吸系统疾病的发病率明显增加。所以即使在冬季常开窗通风，保持室内空气清新。

5.饮食做到“三高四低”

“三高”即高蛋白质、高维生素、高纤维素，宜多吃瘦肉、豆制品、鱼类、蘑菇等高蛋白质食物，蔬菜、水果、豆类、乳类、黑木耳等含维生素较多的食物，以及粗食等高纤维素食物。

“四低”指饮食中要注意摄入低胆固醇、低脂肪、低糖、低盐的食物。■

本文参考文献：

[1]夏冰，江洪，王利民等.肺癌30年临床研究进展[J].实用肿瘤杂志,(04):-

[2]健康时报记者余易安.炒菜能炒出“醉油综合征”[N].健康时报,(1).

[3]卫生部发布《中国吸烟危害健康报告》[J].中国卫生政策研究,(06):59.

[4]王谋凤，于凌志，吕华东.新装修住宅空气甲醛污染调查分析[J].海峡预防医学杂志.[5]Offermann,F.j..VentilationandIndoorAirQualityinNewHomes[J].CaliforniaAirResourcesBoardandCaliforniaEnergyCommission,PIEREnergy-RelatedEnvironmentalResearchProgram.CollaborativeReport.CEC---.

[6]何应松.空气净化器效果不错普及难[N].中华建筑报,(2).

责任编辑：小新

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