黑枸杞的古往今来，你知道吗

黑枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量是蓝莓的8-10倍，是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物。而花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

黑枸杞这么好，可是跟我有什么关系呢？

黑枸杞如此受追捧，到底神奇在哪里？面对铺天盖地的宣传你是不是还有很多困惑？没关系，下面小编精心整理了一些有关黑枸杞的知识，你想知道的都在这里哦^_^

黑枸杞是个啥？

　　黑枸杞味道微甜，药性平和，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种有机酸、多种微量元素和多种矿物质等营养成分。据了解这也是迄今为止发现的天然抗氧化剂原花青素含量最高的果实，被誉为“花青素之王”。

黑枸杞的家乡在哪？

　　黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。适应性很强，耐碱耐旱喜光，主要产自青海、宁夏、甘肃、新疆、内蒙等地。

黑枸杞对身体的益处

黑枸杞的功效都是所含的天然抗氧化剂原花青素衍生出来的，对于延缓人体细胞组织衰老，清除体内有害自由基，防止癌细胞产生，改善血液循环，促进视网膜细胞再生，稳定脑组织功能，改善睡眠质量等都有很好的效果。除此之外，黑枸杞也具有红枸杞益气、补血、生津、养肝、润肺等功效。

黑枸杞为什么能够改善睡眠？

随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。使人们得不到充足的休息，导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，体内产生大量的自由基。正是人体免疫功能下降，使得自由基的活性增强，使其能够持续破坏包裹在神经上的髓磷脂并使之硬化，导致抗氧化物酶--谷胱酞过氧化酶的活力水平降低，引起脑神经的变态反应。

黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的天然野生植物，被称为“花青素之王”，而花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善的根本原因。因此食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。

另外，黑枸杞被称为“滋补软黄金”，它富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等多种人体必需的营养元素，因此经常食用可以对身体起到滋补的作用，增强免疫，强化体格，从而对失眠多梦有很好的改善作用。

黑枸杞为什么可以明目？

医学临床报告显示黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

花青素可以提高在昏暗灯光下的视力；这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。花青素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究，起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有花青素的饮食。研究显示：花青素能够加速视紫质再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。

实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。

黑枸杞为什么能够解决皮肤衰老？

自由基是肌肤变差衰老的罪魁祸首，而花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

芬兰的艾斯蒂博士在实验中发现，太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于死。

黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容养颜抗衰老食材，被广大女性誉为“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”。

黑枸杞为什么能够补肾？

枸杞用于滋补壮阳是有科学根据的，黑枸杞甘，平，含胡萝卜素、维生素、尼克酸、—谷固醇、亚油酸、锌等。锌可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，对肾虚者有治疗功效。而且黑枸杞不仅能提高性功能，而且在增强性功能方面的具有独特的作用，我国民间流传甚广的“君行千里，莫食枸杞”的名言，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男、女不宜。

黑枸杞泡水为什么会变色？

　　黑枸杞泡水变色主要是因为含有丰富的花青素有关，根据水的酸碱性、水温、冲泡时间都有不同的变化，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。

黑枸杞食用小妙方

有淡淡的香甜感，成人每天2克（大约25-30粒）。

选25-30颗，用40℃-℃的温水冲泡即可饮用，可反复冲泡3-8次，喝完水后最好要将黑枸杞吃掉，营养不浪费。

黑枸杞药性平和，最适合体质虚弱、抵抗力较差的人吃，不论干嚼或泡水都需要长期坚持，根据体质加减量。

黑枸杞与其他药物同服发生副作用的几率很少，最好不要与绿茶同饮，且，不适合感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人吃。

如何鉴别黑枸杞真假？

真假好坏辨别

最简单的鉴别真假黑枸杞的办法是用不同水质、不同水温冲泡黑枸杞。

花青素是活性物质，在不同的水质、水温下呈现出不同的颜色，染色黑枸杞、掺假黑枸杞无法做到。（正品黑枸杞用自来水冲泡呈蓝色、矿泉水冲泡呈紫色。）

正宗的野生黑枸杞成熟后果实为扁圆形，其干果用手可以捏成粉末，内含8粒左右呈肾状的籽，尾部有果柄；而常冒充黑枸杞的白刺果，果实近圆形，只有一颗坚硬的果籽。黑枸杞入水呈蓝色或紫色，味道微甜，有淡淡的甘草味和果酱味，白刺果入水基本不变色。亲们，看完后知道如何区分了吧！

孕妇和糖尿病人可以吃黑枸杞吗？

黑枸杞药性平和，增强体质，提高免疫力，所含多糖成分可降低血糖，孕妇和糖尿病人都是可以吃的，不过还应根据体质定量，切勿一次食用过量。

什么样的黑枸杞品质最好？

　　论品质，没有最好只有更好。诺木洪野生黑枸杞为青海诺木洪原产地直供，经过自然晾干、分级挑选，严格质量把控，并更好地保留黑枸杞的营养成分，方便储存食用。

好啦，黑枸杞的秘密今天就透露这么多

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