民间传说,有一书生体弱多病,到西域寻仙求道,在山中转了好几天,也没有见到神仙踪影。正烦恼间,忽见一年轻女子正在痛骂责打一年迈妇人,赶忙上前劝阻,并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了,嗬嗬笑道:“你当她是我什么人?她是我的小儿媳妇。”书生不信,转问那老妇,老妇答道:“千真万确,她是我的婆婆,今年92岁了,我是她第七个儿子的媳妇,今年快五十了。”书生看来看去,怎么也不像,遂追问缘由。那婆婆说:“我是一年四季以黑枸杞为生,春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根,越活越健旺,头发也黑了,脸也光润了,看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃黑枸杞,也都祛病延年。只有这个小儿媳妇好吃懒做,不光不吃黑枸杞,连素菜也不大吃,成天鸡鸭鱼肉,吃出这一身毛病。”书生听了这番言语,回到家里,多买黑枸杞服食,天长日久,百病消除,活到八十多岁。这虽然是神话传说的故事,但黑枸杞的功效却是古今公认的。
何为黑枸杞
黑枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量是蓝莓的8-10倍,是迄今为止,发现OPC含量最高的天然野生植物。而花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法,并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
黑枸杞这么好,可是跟我有什么关系呢?
一、黑枸杞为什么能改善各类皮肤问题?
抗衰老:黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体细胞组织衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。
收敛和保湿:原花青素的收敛作用,可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶羟基结构,此结构不仅在空气中易吸潮,而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也祈祷保湿的作用。
原花青素有较强的紫外线吸收性,使色素褪色,抑制脂褐素、老年斑的形成。
二、黑枸杞为什么能够改善睡眠?
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大,人们正常的生物钟也会不时的发生改变,比如连续的加班加点等,使得人们的生活习惯不得不接受改变,于是往往会产生睡眠不足的问题。使人们得不到充足的休息,导致人体免疫调节功能下降,内分泌功能紊乱,体内产生大量的自由基。正是人体免疫功能下降,使得自由基的活性增强,使其能够持续破坏包裹在神经上的髓磷脂并使之硬化,导致抗氧化物酶--谷胱酞过氧化酶的活力水平降低,引起脑神经的变态反应。
黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的天然野生植物,被称为“花青素之王”,而花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素后总说头脑大为清醒,睡眠得到彻底改善的根本原因。因此食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况,提高睡眠质量。
另外,黑枸杞被称为“滋补软黄金”,它富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等多种人体必需的营养元素,因此经常食用可以对身体起到滋补的作用,增强免疫,强化体格,从而对失眠多梦有很好的改善作用。
三、黑枸杞为什么可以明目?
医学临床报告显示黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。
花青素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。花青素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究,起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前,会配给含有花青素的饮食。研究显示:花青素能够加速视紫质再生的能力,以促进视觉敏锐度,这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。
实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善,对青少年假性近视,中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症等都有良好的保健作用。
四、黑枸杞为什么能够解决皮肤衰老?
自由基是肌肤变差衰老的罪魁祸首,而花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。
芬兰的艾斯蒂博士在实验中发现,太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于死。
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体细胞组织衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容养颜抗衰老食材,被广大女性誉为“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”。
五、黑枸杞为什么能够补肾?
黑枸杞具有滋肝补肾、益精明目的作用。一向对中药持慎重态度的西方人,对黑枸杞大力追捧。这种对西方世界仍然陌生的水果,正悄然走入西方人的食谱和超市。麦当娜、伊丽莎白·赫利等很多国际巨星,都对黑枸杞情有独钟。
被称为“水果伟哥”随着受欢迎程度的提高,黑枸杞也被英国特易购超市作为一种保健干果介绍给了英国的广大消费者。原先对黑枸杞一无所知的英国人逐渐了解,原来小小枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高!除了丰富的营养元素以外,枸杞所起到的壮阳功能更令西方人难以置信。精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。
枸杞用于滋补壮阳是有科学根据的,黑枸杞甘,平,含胡萝卜素、维生素、尼克酸、—谷固醇、亚油酸、锌等。锌可使酶活性升高,使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加,对肾虚者有治疗功效。而且黑枸杞不仅能提高性功能,而且在增强性功能方面的具有独特的作用,我国民间流传甚广的“君行千里,莫食枸杞”的名言,就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用,对离家远行的青年男、女不宜。
人体出现衰老的原因 据科学研究发现了,人体出现衰老的现象主要是因为体内的自由基过多,也就是出现了氧化,人体过度的氧化就会加剧器官的衰竭、病症、产生色素沉淀,色斑出现,甚至产生皱纹,过多的自由基会破坏人体的活性细胞。当然,外界对影响,比如阳光辐射、空气污染都会使人体产生更多的活性氧自由基,而这些都是造成肌肤变成与衰老的原因,要使肌肤更好,缓解衰老,达到美容养颜的目的就需要清除过多自由基。天然自由基清除剂-原花青素 清除自由基的物质有很多,比如有常见的胡萝卜素、维生素C与维生素E,而原花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除元素。它抗氧化的能力是胡萝卜素的10倍,是维生素C的18到20倍,是维生素E的50倍。而且花青素的活性能在人体血液中存活70到75小时。 花青素能保护肌肤免受紫外线的伤害,预防胶原纤维及弹性纤维的退化,使肌肤保持应有的弹性及张力,避免皮肤下垂及皱纹产生,促进皮肤的健康,使肌肤年轻化。黑枸杞-花青素含量最多 在自然界中有不少植物都含有花青素,比如大家熟悉的蓝莓、葡萄、黑加仑、紫胡萝卜等。在以前蓝莓是所有植物中含花青素最多的,不过黑枸杞发发现打破了蓝莓的地位,成为了花青素之王,据发现黑枸杞含有的花青素是蓝莓的10几倍,成了自然界最有效的抗氧化物质。 黑枸杞不仅花青素含量最好,而且所含有的花青素的功能是所有植物中最优良的,包括有16种生物类黄酮组成的花青素,有比一般植物花青素更优越的生理活性,所有适用人群非常广,并没有任何副作用。女性吃黑枸杞的好处 对于女性朋友来说经常食用黑枸杞泡水,可以有效的改善肌肤的弹性与光泽,减少皱纹,让肌肤白皙亮泽,充满弹性,延缓衰老。而且黑枸杞中富含的花青素还能有效的阻止紫外线对皮肤的损伤。黑枸杞护眼小偏方 黑枸杞食用方法简便,如夜盲、视力衰退者可用黑枸杞、白菊花,泡水代茶。眼痛、见风流泪、云清遮眼(视力模糊)、白内障等患者可用黑枸杞克,黄酒适量,浸于坛中,密封1-2个月后,每日食后适量饮,一日2次。成熟的黑枸杞经长棍敲打会自然脱落,颜色鲜亮,加水后根据水温成茶成汤。由于极易溶于水,黑枸杞对水温要求不高。
最佳饮用水温60°,这时的茶水水温适宜,不会太低让其中的多糖不易释放,影响味觉;又不会太高而让花青素降解,减少功效。
冲泡的水温和水质是影响黑枸杞成色的决定因素,接下来便是见证魔力的时刻
一蓝一紫,谁才是真正的黑枸杞?答案是:两者都是。
黑枸杞用矿泉水冲泡呈现紫色,因为矿泉水富含矿物质,为弱酸性;而用普通自来水冲泡黑枸杞变紫色,因为一般自来水呈弱碱性。
不仅如此,如果泡水温度偏高,水中氢离子浓度增大,则黑枸杞茶汤呈现紫色,温度降低,水随着温度的上升ph值下降,茶汤逐渐变蓝色。
蓝蓝紫紫,简直是饮品中的变色龙。
黑枸杞适合那些人?
1.需要抗氧化
2.延缓衰老的人群
3.皮肤粗糙,松弛没有弹性的女性
4.肤色不佳,灰暗,黄褐斑的女性
5.因皮肤过劳皱纹增多,颈纹加深的女性
6.长食油炸,腌制品,罐头,烧烤等食物者
7.长期食用电脑,手机和电视的人士
8.有放射治疗,化疗受辐射者人士
9.心脑血管疾病患者
10.静脉曲张症状者
11.内分泌紊乱者
12.过敏体质者
另外提醒下哈!泡黑枸杞的水温一定不能太高,会破坏花青素,一般也就40度左右就可以了,一般每次泡10~15颗左右就可以了,有补肾效果的,宝贝虽好,不可贪杯哦,哈哈哈。其实我自己算了下,黑枸杞虽然名贵,但因为每次喝的量非常少,如果坚持每天都喝一点,一个月其实也就~左右,一般大家都能接受的,其实对于我们这些天天用电脑手机缺少锻炼的压健康人群肯定能起到一定的养生作用的。对上了年纪的老人家好处就更不用说啦,好了,不多说了,大家觉得我辛苦整理出来的对大家稍微起到一点点作用可以转发此文章让身边更多的朋友知道了解黑枸杞哈,也许能帮助他们一点吧。
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