猪心枸杞羹健脑益智方

中医认为，心主神志，主血脉。心失所养则心悸恐惊，失眠忘记，烦闷不舒。以动物的心脏来调治人的神志病变，常可收到良好的效果。一般来说，各种动物的心脏均有补心安神的作用，但以猪心最为经常使用。

民间经常使用猪心、枸杞等做成羹，用以健脑益智。具体做法以下：

猪心1个，枸杞芽250克，葱白、豆豉各适当。猪心洗净血污，切成细丁状；枸杞芽、葱白切碎；豆豉放入锅内，加清水，煮取豉汁；猪心、枸杞芽、葱白放入豉汁中，加黄酒、食盐小火煮做羹食。

本品中以猪心为主料，补心安神；辅以枸杞菜清热补虚，葱白宣通胸阳，豆豉清心除烦。全方具有补心安神，清热除烦之效。对血汗不足兼有热象的人来说是白癜风有什么症状不错的选择。